C omparé au liège, Vinolok est un lilliputien. Christophe Chapoulié, seul distributeur en France de bouchons en verre, annonce la vente de 30 millions d’unités en 2021 dans notre pays. C’est un marché de niche, mais, depuis dix ans, nous progressons de 20 % par an », affirme-t-il. Le Château La Martinette, à Lorgues, en Provence, fut le premier client Vinolok, en 2010. Ce fut un choix esthétique. Nous avons posé ce bouchon sur une bouteille très élégante et avant-gardiste. Cela nous a permis de nous démarquer. Autre avantage on s’affranchit totalement des risques de goût de bouchon. Nous travaillons beaucoup avec la restauration, c’est un obturateur qui fonctionne bien sur ce circuit, du fait de sa facilité d’ouverture et de rebouchage. Nous le réservons à nos rosés cœur de gamme à rotation rapide, car nous le posons à la main sans inerter l’espace de tête », confie Guillaume Harant, directeur général du domaine, qui embouteille de 30 000 à 40 000 cols avec Vinolok sur un total de 160 000. Parfois des bouchons remontent Désormais, la plupart des embouteilleurs mobiles sont équipés de lignes spécifiques, comme Embouteillage Services, au Pouget, dans l’Hérault. Pour Pierre Beauclair, dirigeant de cette entreprise, le point crucial, c’est l’adéquation du couple bouchon-bouteille. Il est impératif de choisir un modèle de bouteille compatible avec ce bouchon. La plupart des verriers en proposent, indique-t-il. Ce qui est important, c’est que le diamètre du col mesuré à 6 mm du buvant corresponde bien à celui du bouchon. Mais du fait l’incertitude verrière, de plus ou moins 0,5 mm, ce diamètre est trop étroit sur certaines bouteilles. Alors, le bouchon remonte. Ce n’est pas très fréquent, mais ça arrive. » L’autre point de vigilance, c’est le dégarni dans l’espace de tête de 63 à 55 mm, une taille similaire à la capsule à vis et supérieure à un bouchage en liège ou synthétique. Il n’est pas possible de réaliser le vide avant le bouchage. Il faut donc impérativement inerter cet espace de tête pour éviter les risques d’oxydation », pointe Pierre Beauclair. Un bouchage très hermétique Fabriqués par l’entreprise tchèque Preciosa, tous les bouchons Vinolok offrent le même niveau d’étanchéité, assuré par un joint composé de quatre lamelles en Elvax, un plastique garanti sans phtalates ni allergènes. Toutes les études que nous avons réalisées montrent que notre bouchage est très hermétique. En Australie, les producteurs l’utilisent sur leurs vins de garde », affirme Christophe Chapoulié. Les rosés sont son premier marché. Mais Vinolok connaît une bonne croissance sur les blancs. Le plus souvent les gens l’adoptent dans une optique de premiumisation ce bouchon, qui revient à 0,50 € l’unité, convient à des cuvées bien marketées, avec une belle étiquette et une bouteille élégante. Certains de mes clients ont enregistré de 20 à 30 % de croissance de leurs ventes sur les cuvées qu’ils ont relookées et bouchées avec Vinolok », vante Christophe Chapoulié. Aussi étanche à l’oxygène que le liège L’AWRI Australian Wine Research Institute a comparé trois bouchages sur rouges et blancs – liège, capsule à vis et Vinolok – durant soixante mois de conservation. La capsule à vis est l’obturateur qui affiche la plus basse perméabilité à l’oxygène. De ce fait, c’est elle qui préserve le mieux le SO2 libre. Dans le cas des vins rouges, la teneur en SO2 libre diminue beaucoup plus lentement sous les capsules à vis que dans les bouteilles bouchées avec du liège ou du verre où elle évolue pareillement. Pour les blancs, il existe un écart entre le verre et le liège, la teneur en SO2 libre diminuant plus vite avec le verre qu’avec le liège, la capsule à vis restant l’obturateur sous lequel ce paramètre reste le plus élevé.
Bouchonbouteille vin original. 19,90 €. Lot de 4 bouchons pour bouteille de vin super originaux en silicone alimentaire. Il s’agit de bouchons qui représentent les 4 couleurs des cartes: le carreau, le trèfle, le cœur et le pique. C’est donc un lot de bouchon qui est très apprécié des fans de jeux de cartes comme la belotte, le
De plus en plus de vignerons sont séduits par le concept ! L’élégance et la facilité d’utilisation du bouchon en verre étant deux critères déterminants dans l’adoption de ce mode de bouchage. Mais ce n’est pas tout. Pour un bouchage complètement hermétique, et face à la concurrence de la capsule à vis, le bouchon en verre s’impose petit à petit et notamment grâce à son esthétique. Vinolok le bouchon en verre Preciosa, société basée en République Tchèque et spécialisée dans l’univers de la cristallerie, élabore un bouchon en verre recyclable baptisé Vinolok. Véritable révolution, il s’inspire des modes de bouchage des flacons en verre, n’altère pas le goût du vin et apporte une solide technicité à la bouteille. Selon Christophe Chapoulie, l’un des distributeurs de Vinolok et directeur commercial de Preciosa en France "le bouchon en verre permet de résister à la pression verticale du vin, jusqu’à 3 bars. Une bonne résistance qui n’empêche pas le consommateur de déboucher sa bouteille d’un seul doigt". En prime, ce bouchon s'adapte à la grande majorité des bouteilles avec tous types de capsules de surbouchage. Sérieux concurrent de la capsule à vis, le bouchon en verre ne saurait encore détrôner le liège et sa capacité de longue conservation du vin. Bouchon en verre, vins de garde ? Avec un recul de seulement 10 ans sur la garde et le vieillissement des vins rouges, il est difficile de définir précisément le potentiel du bouchon en verre. Pour l’instant, "80% du marché concerne les vins rosés ou les vins biologiques", explique Christophe Chapoulie. Quoiqu’il en soit, le bouchon en verre exclut les risques vin bouchonné… ! Et, si 200 propriétés l’ont déjà adopté, des tests sont en cours pour améliorer les performances de garde du bouchon et dépasser le critère esthétique ou hermétique comme élément décisif. Son prix ? Comptez 50 centimes l’unité contre 10 à 20 centimes pour un bouchon en liège. "Même s’il a un coût plus élevé, le bouchon Vinolok a un véritable impact puisqu’il augmente la décision d’achat de 30 à 40% chez le consommateur." Revers logique de la médaille, le vin est plus coûteux. Et pour certains vignerons, la décision d’opter pour le verre constitue, au-delà du simple investissement, une opportunité. "Certains en profitent pour dynamiser une gamme de vins ou démarrer un nouveau projet. Dans ce cas précis, le bouchon en verre agit comme un déclic !", souligne Christophe Chapoulie. Pour en savoir plus sur Vinolok Comptoir de la Cave BouchonVin.1 Pcs Bouchon de Bouteille de vin en Acier Inoxydable Bouchon Bouteille Vin Bouchons à vin pour Le Vin Scellé Garder Le Vin Frais. 14 € 56 29 € 31. Affichage suspendu d'organisateur de bouteille de boisson alcoolisée en métal de support de vin fixé au mur. 30 € 48 56 € 55. Livraison gratuite. Aerateur Vin Bec Verseur et 1 Bouchon Vin Vide Air Anti La bague à vis une croissance mondiale soutenue Le bouchage des bouteilles en bague à vis connaît une croissance mondiale soutenue, en particulier sous sa norme la plus aboutie la BVS 30H60. Les normes verrières des bagues à vis ont en effet évolué pour s'adapter aux évolutions des techniques de sertissage BVP d'abord, puis BVPS et dernièrement BVS que l'on peut désormais considérer comme le standard du marché. Née en France dans les années 60, la bague à vis rencontre un vif succès, surtout à l'étranger. Ses perspectives de développement sont très prometteuses tant ses arguments semblent conquérir certains consommateurs. Une réponse aux nouvelles tendances de consommation Au delà des praticités et de la réponse technique au "goût de bouchon", la bague à vis est particulièrement adaptée pour partir à la conquête de nouveaux marchés et à la reconquête du consommateur. en effet, en désacralisant le rituel du débouchage, elle permet au vin de se démocratiser et d'investir de nouveaux territoires de communication et de consommation. Une occasion unique de recruter des non-consommateurs et de rassurer les consommateurs occasionnels. Une large gamme de modèles et de teintes Afin de vous permettre d'offrir aux consommateurs un packaging valorisant et qualitatif, Verallia Saint-Gobain Emballage a développé une large gamme de modèles standard et de teintes en bague à vis. Par la différenciation et la valorisation de vos produits, permettant de se positionner sur les segments porteurs "premiums", Verallia vous accompagne dans vos développements pour extraire plus de valeur du marché.| Ρеቪоγуζ ашячипе υ | ኩ астицеኇа ይጧбጅβθբеբω | Учэጲ ռ τяцዙ | Бедюπաλ эዧ |
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bouchon en verre pour bouteille de vin
