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Que mange-t-on du côté de la péninsule ibérique ? Découvrez l'histoire et les recettes de 10 spécialités espagnoles incontournables. Pour les personnes désireuses de découvrir la riche et délicieuse gastronomie espagnole, vous trouverez dans cet article 10 recettes gourmandes que vous devez goûter de toute urgence. Entrées, plats et desserts gourmands vous attendent pour vous faire du bien tout l' voir aussi Le gaspacho Ouvrons ce bal culinaire aux couleurs de l'Espagne avec un plat emblématique le fameux gaspacho! Cette soupe froide colorée à base de tomates fraîches et de légumes mixés se boit l'été parfait pour se désaltérer par les grandes chaleurs qui arrivent ! Verrine de gaspacho léger pour l'été. Crédit photo Shutterstock - Yuliia Holovchenko Pour 4 personnes Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 1 jour INGRÉDIENTS 1 kg de tomates bien mûres 1 petit concombre 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre au goût PRÉPARATION La veille, lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés. Faire de même avec le poivron rouge puis tranchez-le en petits cubes. Nettoyez, épépinez et coupez le concombre en petits dés, sans le peler. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Versez tous les ingrédients des 4 premières étapes dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez bien afin que les légumes soient bien enrobés d’huile. Couvrez le saladier avec du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner les légumes pendant toute une nuit au frais. Le lendemain, ôtez le film alimentaire et placez les légumes dans le bol d’un robot mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une soupe bien lisse et homogène. Versez le gaspacho dans le saladier, puis entreposez-le au frais jusqu’au service. Servez bien frais dans des bols, des assiettes creuses ou des verrines. Présentez à l’apéritif ou à l’entrée ! Dégustez avec un petit pain grillé. La paella Ah, la paella ! Impossible de ne pas mentionner ce mets savoureux dans cette liste de plats espagnols tant son nom résonne dans les oreilles des plus gourmands. Parfumée, ensoleillée et unique, la paella régale toutes les papilles par ses ingrédients variés, des légumes aux fruits de mer, en passant par le poulet. Un pur délice qui rappelle les vacances. Paella gourmande à partager. Crédit photo Shutterstock - Gkrphoto Pour 6 personnes Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 50 minutes Temps de repos 5 minutes INGRÉDIENTS 12 langoustines 4 cuisses de poulet 1 chorizo fort ou 1 chorizo doux selon vos goûts 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 4 tomates 700 g de moules 500 g d'encornets 400 g de riz rond 400 g de petits pois 4 gousses d'ail 6 c. à s. d'huile d'olive 2 pincées de safran 2 pincées de curry Poivre et sel PRÉPARATION Préparez les aliments. Coupez les cuisses de poulet en 2 morceaux. Faire cuire les encornets dans l'eau bouillante environ 6 minutes. Piquez-les pour vérifier leur cuisson. Mettez de côté les cuisses de poulet et les encornets, ils vous serviront plus tard. Faire cuire les langoustines 5 minutes dans l'eau bouillante. Dans une casserole, plongez des petits pois à ébullition. Laissez les cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. Réservez les langoustines et les petits pois de côté. Dans une cocotte, faire ouvrir les moules à feu vif pendant 5 à 6 minutes. Laissez les moules de côté dans leur jus. Coupez les encornets en rondelles. Coupez les tomates et les poivrons, les vider et les couper en morceaux de taille moyenne. Coupez le chorizo en rondelles. Coupez l'ail finement. Réservez tout ça de côté. Dans une poêle à paella ou un wok selon ce que vous avez. Versez l'huile d'olive puis mettre les morceaux de poulet et les faire bien dorer de tout les côtés. Ajoutez dans la poêle, les encornets, le chorizo, l'ail, les poivrons et les tomates. Ajoutez-y un litre d'eau chaude. Filtrez le jus des moules et ajoutez au plat 2 à 3 verres de ce jus selon votre goût. Assaisonnez avec du sel et de poivre. Saupoudrez le curry sur toute la surface du plat. Mélangez ! Laissez cuire 15 minutes à feu moyen. Ensuite ajoutez le riz, le safran, les fruits de mer. Laissez sur le feu tout en mélangeant encore 20-25 minutes. Ajoutez les petits pois chauds. Laissez reposer 5 minutes ou servir chaud. Régalez vous avec cette paella traditionnelle espagnole ! Les churros Ces mythiques pâtisseries sous forme de pâte frite en forme de gros spaghettis se retrouvent le plus souvent dans les fêtes foraines. Mais traditionnellement, les churros se dégustent à l'heure du petit-déjeuner, accompagnés d'un chocolat chaud épais. Impossible de les rater pendant votre excursion espagnole! Délicieux churros et crème de chocolat. Crédit photo Shutterstock - Lesya Dolyuk Pour 8 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes INGRÉDIENTS 250 g de farine 250 à 280 ml d'eau Pincée de sel 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de bicarbonate facultatif Huile de friture neutre pépin de raisin ou tournesol 100 g de chocolat noir à pâtisser 100 ml de crème liquide PRÉPARATION Mélangez les ingrédients secs farine, sel, bicarbonate en option Ajoutez l'huile et l'eau bouillante, mélangez énergiquement. Vous pouvez réaliser cette étape au robot si vous en avez un. La pâte doit être collante, si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus d'eau Versez dans une poche à douille à embout large et cannelé et laissez reposer au frigo une trentaine de minutes Faites chauffer l'huile de friture à 180°C Faites tomber des bâtonnets de 10 à 15 cm de long dans la friteuse et laissez les cuire 3 minutes. Laissez le temps aux churros de devenir bien dorés ! Saupoudrez de sucre et servez avec la sauce chocolat si vous le souhaitez ! Pour la sauce chocolat mettez au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux avec la crème une minute. Dégustez ! Les tortillas de patatas Les Espagnols excellent dans l'art de la préparation d'omelettes, et ces tortillas de patatas en sont la preuve irréfutable ! Cette omelette de pommes de terre, qui s'accompagne le plus souvent d'oignons, se mange communément comme une tapas ou se sert comme accompagnement d'un repas. D'autres l'aiment également dans des sandwiches. Tortillas de patatas en préparation. Crédit photo Shutterstock - its al dente Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes INGRÉDIENTS 3 c. à s. d'huile d'olive 5 oeufs 1 oignon 500 g de pommes de terre Sel et poivre PRÉPARATION Épluchez et coupez l'oignon en lamelles. Dans une poêle, le faire suer dans l'huile d'olive. Épluchez les pommes de terre, les couper en lamelles et les incorporer aux oignons. Sur feu doux, faites confire doucement les pommes de terre et les oignons. Il ne faut pas que les pommes de terre accrochent à la poêle. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Salez et poivrez à votre convenance. Incorporez les pommes de terre dans cette préparation. Mélangez assez longtemps. Pour un meilleur rendu, n'hésitez pas à écraser un peu les pommes de terre. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, versez la préparation aux oeufs et aux pommes de terre. Laissez dorer tranquillement à feu doux. Dès que le dessous de la tortilla est cuit, retournez là afin que le dessous normalement encore un peu liquide cuise. Servez chaud et régalez vous! Le cocido madrilène Direction Madrid pour déguster le pot-au-feu espagnol, à savoir lecocido madrileño !Ce plat, composé de diverses viandes et de légumes, principalement des pois chiches, ne détient pas de recette officielle, tant il est populaire et revisité. Repas hivernal et populaire par excellence, vous le retrouverez sur toutes les cartes des restaurants du coin. Recette traditionnelle du cocido madrilène. Crédit photo Shutterstock - Bonchan Pour 4 personnes Temps de préparation 50 minutes Temps de cuisson 3 heures INGRÉDIENTS 250 g de pois chiches 300 g de queue de bœuf 1/4 de poulet 100 g de lard 100 g de boudin noir à l'oignon de préférence 100 g de chorizo 50 g de talon de jambon 4 petits os à moelle 1 kg de chou vert 4 pommes de terre moyennes 2 carottes 1 oignon 1 navet 1 gousse d'ail Huile d'olive 100 g de vermicelles PRÉPARATION La veille, trempez les pois chiches dans l'eau chaude avec un peu de sel Le lendemain matin, rincez-les et égouttez-les Pelez les carottes, le navet et l'oignon. Hachez le chou Dans une grande cocotte, ajoutez le poulet, le boeuf, le lard, les os à moelle et le jambon. Recouvrez les entièrement avec environ 4 L d'eau. Sur un feu moyen, faites bouillir la casserole puis écumez le bouillon. À la deuxième ébullition, ajoutez les légumes les pois chiches, les carottes, l'oignon et le navet. Laissez mijoter tranquillement pendant au moins 3 heures. Vérifiez que les pois chiches soient bien tendres. Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pommes de terre correctement pelées et coupées en deux. Pendant que cette cocotte cuit. Dans une autre casserole, cuire le chou haché une demie-heure avec du bouillon. Pour un maximum de saveurs, égouttez-le et faites le revenir avec l'ail haché. Cuire le boudin et le chorizo séparement du reste pour ne pas dénaturer le bouillon. Traditionnellement, les espagnols servent le bouillon avec les vermicelles, les pois chiches et les viandes dans le même plat. La tarta de Santiago Ce gâteau aux amandes de Saint-Jacques-de-Compostelle, s'avère être l'un des desserts les plus populaires d'Espagne. Dégustée à l'heure du goûter, la tradition veut que l'on recouvre d'abord la pâtisserie de sucre glace tout en laissant apparaître la croix de l'Ordre militaire et religieux catholique de Santiago, à l'aide d'un pochoir. Tarte de Santiago avec la poudre de sucre et la croix. Crédit - IStock Pour 8 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 45 minutes INGRÉDIENTS 250g d'amandes pilées 200g de sucre semoule 1 pincée de cannelle moulue Citron Sucre glace pour décorer Beurre pour graisser 6 oeufs blancs séparés des jaunes PRÉPARATION Préchauffez votre four à 180° thermostat 6 Beurrez le moule et recouvrez le d'un papier sulfurisé Dans un saladier, battez les blancs en neige. Ajoutez une pincée de sel et la moitié du sucre. Allez-y doucement, 1 cuillère à soupe à la fois, pour stabiliser les blancs. Battez les jaunes avec le reste du sucre et la cannelle en une crème épaisse. Pour que l'opération soit réussie, assurez-vous que le volume ait augmenté et que la pâte coule en filet sur le fouet lorsque vous le levez. Incorporez les amandes pilées dans les jaunes d'oeuf. Puis, incorporez un peu de blancs pour délier le mélange puis ajoutez le reste. Versez dans le moule et cuisez à four chaud pendant 45 minutes environ. Pour que la tarte de Santiago soit réussie, le gâteau doit être doré, ferme mais moelleux. Une fois le gâteau cuit, retirez le du four et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace avant de le servir à température ambiante. Pour être parfaitement dans la tradition espagnole, dessinez une croix de Saint Jacques au milieu à l'aide d'un pochoir. Les tapas Les tapas désignent les amuse-bouches que l'on retrouve sur les tables espagnoles à l'heure de l'apéritif, accompagnées de bières et de vin. Mets conviviaux par excellence, les tapas se mangent debout, accoudé au bar ou à table selon la coutume. À décliner au gré de vos envies, vous pouvez faire appel à votre créativité pour réaliser vos propres tapas. Plusieurs personnes se servent à la main dans un plat de tapas. Crédit IStock Idées de tapas les patatas bravas, la tortilla espagnole, les croquetas jambon-fromage, les gambas au chorizo, les beignets de calamars frits... Les empanadas L'empanada est un feuilleté sous forme de chausson, farci de viande, de pommes de terre et d’œufs, qui se prépare en Espagne et en Amérique Latine. En Espagne, on retrouve les empanadas en boulangeries et on les déguste généralement pendant les pique-niques. Et les recettes varient en fonction des régions, pour notre plus grand plaisir. Délicieuses empanadas espagnoles. Crédit photo Shutterstock - Brent Hofacker Pour 6 personnes Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps de repos 12 heures INGRÉDIENTS 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée, de préférence au beurre 500 g viande de bœuf hachée 2 beaux oignons 1 c. à café de paprika 1 c. à café de cumin 1/2 c. à café de purée de piment 4 c. soupe d'olives vertes dénoyautées 1 c. à café de sucre en poudre 4 c. soupe de concentré de tomate 1/2 cube de bouillon de boeuf dilué dans 1 petit verre d'eau 3 oeufs durs Sel et poivre 2 c. soupe d'huile d'olive 1 blanc d'oeuf pour fermer les empanadas 1 jaune d'oeuf et 1 c. soupe de lait pour dorer les empanadas PRÉPARATION Pour la farce Pour une recette simple, nous vous proposons la recette traditionnelle au boeuf. Commencez par peler et émincer les oignons. Dénoyautez les olives et hachez-les grossièrement. Écalez les œufs durs et hachez-les également. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer les oignons émincés à feu vif pendant 3-4 minutes. Ajoutez la viande de bœuf hachée et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement. Versez le concentré de tomates et le sucre. Toujours sur feu fort, mélangez 2 minutes, avant de réserver la viande dans un saladier. Ajoutez le bouillon de bœuf et les épices à ce mélange ainsi que les olives et les œufs durs hachés préalablement. Laissez refroidir avant de filmer et de mettre de côté. L'astuce du chef Si vous pouvez, travaillez la farce la veille et laissez-la reposer une nuit au frais, elle sera plus gourmande et parfumée. Pour les empanadas Sortez la farce du réfrigérateur pour qu'elle revienne à température ambiante. Préchauffez le four à 200° thermostat 6-7. Étalez la pâte que vous avez choisie et détaillez des cercles d'environ 15 centimètres de diamètre avec un emporte-pièce ou si vous n'en avez pas, un bol fera l'affaire. Étalez à l'aide d'un pinceau ou votre doigt du blanc d’œuf sur la bordure du cercle de pâte pour mieux fermer l'empanada. Déposez une bonne cuillère à soupe de farce sur la moitié de la pâte et refermez le chausson sur sa moitié en appuyant bien sur les extrémités. Après avoir déposé une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson, déposez les empanadas et badigeonnez-les avec du jaune d'oeuf battu avec le lait. Elles seront bien dorées ! Enfournez les pour 20 à 25 minutes selon votre four. Vous pouvez servir ces empanadas à la viande chauds ou bien froids. La crema catalana La crema catalana est l'équivalent espagnol de notre traditionnelle crème brûlée nationale. Parfumé de citron et de cannelle, ce dessert, très consistant, se sert avec une couche de sucre blanc brûlé. La tradition a longtemps voulu que l'on serve ce metsle jour de la Saint-Joseph en Catalogne, c'est-à-dire le 19mars, la veille du printemps. Ramequin de crema catalana espagnole traditionnelle. Crédit photo Shutterstock - Martia Punts Pour 6 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps de repos 2 heures INGRÉDIENTS 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule 50 g de fécule de maïs 6 jaunes d'oeuf 800 ml de lait entier 200 ml de crème liquide entière 1 bâton de cannelle ou 2 étoiles de badiane Zeste de citron Sucre de canne roux ou cassonade PRÉPARATION Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème liquide avec la cannelle et le zeste de citron. Laissez infuser doucement. En même temps, dans un saladier, blanchir les jaunes d'œuf et le sucre. Incorporez la fécule de maïs et mélangez bien. Versez le lait chaud infusé à travers un chinois fin sur l'appareil aux œufs. Bien mélanger. Versez ensuite cette préparation dans une casserole. Portez à ébullition sans arrêter de remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Une fois que le mélange est épais, le cuire 2 minutes dès la reprise d'ébullition. Versez l'appareil dans des ramequins et laissez refroidir. Comme pour une crème brûlée, saupoudrez de la cassonade sur la crème froide et caramélisez au chalumeau. Les torrijas En France, nous avons le pain perdu. En Espagne, ce sont lestorrijasqui régalent les gourmands. Mets incontournables pendant les fêtes de Pâques et durant laSemaine Sainte, ils se dégustent accompagnés d'une pointe de cannelle. Un régal pour le goûter ! Dessert traditionnel espagnol torrijas. Crédit IStock Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 4 minutes INGRÉDIENTS 50 cl de lait 1 bâton de cannelle 100g de sucre glace 3 c. à s. d'huile d'olive ou beurre 1 baguette de pain juste rassis il faut pouvoir la couper en rondelles sans qu'elle ne se casse 3 oeufs PRÉPARATION Coupez la baguette de pain en rondelles de 2 à 3 cm d'épaisseur Dans le même temps, faire bouillir le lait avec le bâton de cannelle. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Faire chauffer une poêle avec de l'huile ou du beurre Trempez les rondelles de pain dans le lait puis les passer dans l'oeuf et les faire cuire dans la poêle Une fois les deux côtés dorés, les poser sur une assiette et les saupoudrer de sucre. Dégustez la véritable torrijas en goûter par exemple ! InstructionsPréchauffer le four à 180-200° (th 6-7). Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d'oeufs. Ne pas chercher à obtenir une texture lisse. Eplucher et couper en cubes grossiers les

Recette Gâteau de pommes de terre à la tomme Une recette aux jolies notes colorées, pour un repas aux subtilement épicé qui allie la pomme de terre au fromage de brebis et de vache, le tout relevé de feuilles de sauge. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation20 min Temps de cuisson60 min Niveau de difficultéFacile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre pour gratin 120 g de tomme de brebis 120 g de tomme de vache 75 g de beurre fondu 2 gousses d’ail quelques feuilles de sauge sel Préparation de la recette Epluchez, lavez, essuyer et coupez les pommes de terre en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un robot. Détaillez les fromages en fine lamelles. Pelez les gousses d’ail. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond d’un moule préalablement graissé et fariné en les faisant se chevaucher légèrement. Badigeonnez les pommes de terre de beurre fondu. Préchauffez le four à 210°C th 7. Pressez une partie de la gousse d’ail sur les pommes de terre, ajoutez quelques tranches de tomme et quelques feuilles de sauge émincée. Salez et poivrez. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre. Enfournez le gâteau pendant 1 heure en surveillant bien la cuisson. Conseil Servez votre gâteau de pommes de terre à la tomme avec une salade à l’huile de noisette. Crédits photos CNIPT _ Amélie Roche Temps de préparation total 80 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette raffinée qui combine la douceur de la pomme de terre et la note crémeuse d'un fromage frais. Osez cette recette… Une recette de dessert original, à base de pomme de terre, avec de la poudre d'amande, un zeste de citron et du… Une recette nature qui associe la douceur des pommes de terre et du beurre de sauge au piquant des agrumes.

1févr. 2014 - Recette Gateau aux pommes à tomber par terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour parcourir et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en appuyant ou en
Aujourd’hui un Gâteau léger et moelleux aux fruits. Si vous me suivez depuis un moment, vous avez dû vous apercevoir que je suis très gourmande ! C’est bien beau de devoir manger du fromage blanc, des fruits … pour manger sainement et perdre du poids … mais moi parfois j’en ai marre et j’ai envie d’un morceau de gâteau … pas vous ?? Mais par contre, je vais manger un gâteau maison et contrôler les ingrédients au niveau du sucre, du gras … Cela fait 9 ans que j’ai perdu mes 18 kilos et que je mange comme ça et cela fonctionne. Se frustrer ne va pas durer très longtemps! N’oubliez pas qu’une perte de poids se fait doucement et pour du long terme.
Préchaufferle four à 180-200° (th 6-7). Étape 2 Dans un grand saladier, mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d'oeufs. 15 min Facile 330 g de chocolat noir 120 g de cacao amer en poudre 350 g de beurre fondu 10 jaunes d’œuf 330 g de sucre glace 330 g de crème liquide Pour la ganache 200 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 1 Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. 2 Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie dans une casserole. 3 Ajoutez-les à la préparation en mélangeant bien. 4 Incorporez le cacao et remuez. 5 Montez la crème en chantilly bien ferme, à l'aide d'un batteur électrique. 6 Ajoutez-la délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse. 7 Versez la pâte dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé. 8 Entreposez au frais pendant 12 heures. 9 Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème au bain-marie dans une casserole. 10 Recouvrez le gâteau avec le mélange, en lissant bien la surface. 11 Replacez au frais pendant 3 heures minimum. 12 Démoulez au service. 13 Servez bien frais. Astuces Pour cette recette de Gâteau au chocolat sans cuisson, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Préparation Epluchez les pommes de terre et pelez les oignons. Préchauffer votre four à 180 °C. Emincez les oignons en petits dés, et faites-les suer dans une casserole, avec la moitié du beurre. Râpez les pommes de terre, et ajoutez-les aux oignons. Salez et poivrez généreusement.
Par sophia loren, Publié le 9 juillet, 2022. à 1500 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters festifs, gourmande et facile je vous assure, Gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice. Ingrédients – 80 g de farine – 60 g de sucre – 2 œufs – 1 sachet de levure chimique – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – 6 pommes Golden moyennes – 20 g beurre – 100 ml de lait – Le zeste râpé d’un citron – 1 pincée de sel Préparation Comment alors cuire ce Gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac ? Dans un bol, fouettez les œufs à température ambiante avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux. Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, en remuant doucement pour éviter de faire tomber le mélange. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes, ajoutez le lait, l’extrait de vanille, le zeste de citron et ajoutez le tout au mélange en remuant de haut en bas. Lavez les pommes, épluchez-les, retirez le trognon et coupez-les en tranches très fines avec une mandoline ou un couteau. Ajoutez-les immédiatement au mélange de cette façon, elles ne noirciront pas et mélangez doucement. Beurrez et farinez un moule de 22 cm de diamètre, versez le mélange de gâteau invisible aux pommes Cyril lignac, nivelez et faites cuire au four préchauffé à 180° C Th 6 pendant environ 40 minutes. Sortez-le du four et laissez-le tiédir complètement avant de le démouler. Votre Gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac est prêt !
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gateau aux pommes Ă  tomber par terre